宝宝应该吃什么油?不是越贵越好,想要健康营
经常有人问,宝宝吃什么样的油最健康?宝宝可以吃成年人的油吗?
首先我们上结论宝宝吃油应该以植物油为主而且不能一成不变,应该换着吃。植物油含有大量不饱和脂肪酸,相对来说健康一些;而且不同种类的植物油含有的营养物质不一样。因此要换着吃植物油。
我们可以根据油的烟点不同,将烟点高的划分为炒菜用油,烟点低的划分为凉拌用油。下面我们就根据生活中常见的油进行详细介绍,分别介绍它的营养成分和适用范围。
亚麻籽油(推荐指数五颗星)
亚麻籽油又被称为胡麻籽油,其含有丰富的α-亚麻酸是补充亚麻酸最好的方法。同时亚麻籽油含有种类丰富的氨基酸,是一种营养价值比较高的油。
但是亚麻籽油烟点较低,可以拌在粥、面条、凉菜里。
核桃油(推荐指数四颗星)
核桃油是用核桃压榨出来的油脂,含有丰富的亚油酸和α-亚麻酸,营养同样十分丰富。
但是核桃油烟点很低,不能加温太高,否则既不会有营养还容易产生有害物质,因此这种油只能拌在凉菜、面条当中,不能用来炒菜。
橄榄油(推荐指数四颗星)
橄榄油是非常适合人体的一种植物冷榨油,其含有相当高的不饱和脂肪酸和丰富的维生素、胡萝卜素,具有一定的抗氧化作用,其含有丰富的Omega-9油酸是一种比较健康的油。
橄榄油烟点比较高,可以用来炒菜,如果有初榨橄榄油可以用来凉拌。但是橄榄油比较贵有点费钱包!
大豆油、玉米油(推荐指数三颗星)
宝宝身体的发育离不开充足的脂肪酸,大豆油和玉米油不仅仅是一味调味品,还有利于孩子成长,其含有丰富的维生素D和维生素E,对孩子成长发育还是非常有利的。
这些油不易变性,可以用来炒菜吃。这种油还有一个最大好处就是便宜,可以是宝宝脂肪酸的优秀来源。
花生油(推荐指数三颗星)
花生油是我们常吃的一种油,含有比较多的天然多酚类物质,具有比较好的效果。
花生油可以炒菜或者凉拌,但是也不建议多吃,宝妈们可以通过在宝宝饮食中加入适量花生碎或者花生粉的方式补充营养物质。
综上所述,宝宝吃油要注意换着吃、吃多样,但是最好不要吃太多,因为宝宝的肠胃还比较娇嫩,过量摄入油脂容易加重宝宝肠胃负担。在油的种类方面,在不考虑资金的情况下优先考虑橄榄油、核桃油和亚麻籽油;如果考虑资金问题,可以以玉米油、大豆油、花生油为主,辅助其他种类油脂调和营养。
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